虾上蚂蚁 (2017)

Name: 虾上蚂蚁
Genre: 纪录
Released: 2017-04-26
Rating: 7.2
Cast: Thomas Frebel, Dan Giusti, Kim Mikkola, René Redzepi, Rosio Sanchez

在2015年1月，米其林双星荣誉与餐饮业界公认全世界排名第一，丹麦哥本哈根的「诺玛」(Noma)餐厅，在其神厨雷尼瑞哲匹 (René Rezepi)大胆尝试之下，暂时关闭5周，全体人马移师东京，在低调奢华的文华东方酒店，首度将东亚饮食美学，与诺玛经典之「在地有机」料理哲学，做了一次天人合一的完美尝试。